Ritiro delle uova per rischio salmonella: perché la tracciabilità dei lotti è fondamentale
Il Ministero della Salute ha recentemente ordinato il ritiro di diversi lotti di uova a causa del rischio di contaminazione da salmonella. I marchi coinvolti includono Conad, Amadori, Eurospin, Smart (vendute da Esselunga), Gesco, Del Campo, Lactis, Ovonovo, Delizie dal Sole, Latteria di Chiuro e Cascina Italia. Questa misura precauzionale, riportata sul sito del Ministero […]